pónairí caife Aetóip

Tá an Aetóip beannaithe le coinníollacha nádúrtha atá oiriúnach chun gach cineál caife insamhlaithe a fhás.Mar bharr ardchríocha, saothraítear pónairí caife na hAetóipe go príomha i gceantair le airde 1100-2300 méadar os cionn leibhéal na farraige, a dháileadh go garbh i ndeisceart na hAetóipe.Tá ithir dhomhain, ithir dea-dhraenáilte, ithir beagán aigéadach, ithir dearg, agus talamh le ithir bog agus loamy oiriúnach le haghaidh pónairí caife a fhás mar go bhfuil na hithreacha seo saibhir i gcothaithigh agus go bhfuil soláthar leordhóthanach humus acu.

Déantar an fhrasaíocht a dháileadh go cothrom le linn shéasúr na báistí 7 mí;le linn an timthrialla fáis plandaí, fásann torthaí ó bhláth go torthúlacht agus fásann an barr 900-2700 mm in aghaidh na bliana, agus athraíonn an teocht sa raon 15 céim Celsius go 24 céim Celsius ar feadh an timthriall fáis.Déanann scairshealbhóirí beaga cuid mhór de tháirgeadh caife (95%), le meántoradh de 561 cileagram in aghaidh an heicteáir.Leis na céadta bliain, tá geallsealbhóirí beaga i bhfeirmeacha caife na hAetóipe tar éis cineálacha éagsúla ardcháilíochta caife a tháirgeadh.

Is é an rún a bhaineann le caife ardchaighdeáin a tháirgeadh ná go bhfuil cultúr caife forbartha ag feirmeoirí caife i dtimpeallacht oiriúnach trí phróiseas fáis an chaife a fhoghlaim arís agus arís eile le roinnt glúnta.Áirítear leis seo go príomha an modh feirmeoireachta a bhaineann le leasacháin nádúrtha a úsáid, ag piocadh an caife is reddest agus is áille.Próiseáil torthaí agus torthaí go hiomlán aibí i dtimpeallacht ghlan.Tá na difríochtaí i gcáilíocht, tréithe nádúrtha agus cineálacha caife na hAetóipe mar gheall ar dhifríochtaí in “airde”, “réigiún”, “suíomh” agus fiú cineál talún.Tá pónairí caife na hAetóipe uathúil mar gheall ar a saintréithe nádúrtha, lena n-áirítear méid, cruth, aigéadacht, cáilíocht, blas agus aroma.Tugann na tréithe seo cáilíochtaí nádúrtha uathúla do chaife na hAetóipe.Faoi ghnáththosca, feidhmíonn an Aetóip i gcónaí mar “ollmhargadh caife” do chustaiméirí chun na cineálacha caife is fearr leo a roghnú.

Is é táirgeadh caife bliantúil iomlán na hAetóipe ná 200,000 tonna go 250,000 tonna.Sa lá atá inniu ann, tá an Aetóip ar cheann de na táirgeoirí caife is mó ar domhan, sa 14ú háit ar domhan agus sa cheathrú háit san Afraic.Tá blasanna éagsúla ag an Aetóip atá uathúil agus difriúil ó dhaoine eile, ag soláthar raon leathan roghanna blas do chustaiméirí ar fud an domhain.In ardchríocha iardheisceart na hAetóipe, meastar gur Arabica é éiceachórais caife foraoise Kaffa, Sheka, Gera, Limu agus Yayu.An teach caife.Tá éagsúlacht de phlandaí míochaineacha, fiadhúlra agus speicis atá i mbaol sna héiceachórais foraoise seo freisin.Tá ardchríocha iarthar na hAetóipe tar éis cineálacha nua caife a bhreith atá frithsheasmhach do ghalair torthaí caife nó meirge duille.Tá éagsúlacht de chineálacha caiféanna a bhfuil clú domhanda orthu san Aetóip.