Féachann saothróir agus comhbhunaitheoir Laura Allard-Antelme ar fómhar le déanaí ag Fondúireacht Síl MASA i mBolláin ar 16 Deireadh Fómhair, 2022. Fásann an fheirm 250,000 planda, lena n-áirítear torthaí, glasraí agus plandaí síolta. Is comharchumann talmhaíochta é Masa Seed Foundation a fhásann síolta oscailte-pollinated, heirloom, a fhástar go háitiúil agus go réigiúnach ar fheirmeacha. (Grianghraf le Helen H. Richardson/Denver Post)
Triomaíonn lus na gréine ar chochall seancharr ag Fondúireacht Síl MASA ar 1 Deireadh Fómhair, 2022, i Boulder, Colorado. Fásann an bunús níos mó ná 50 cineál lus na gréine ó 50 tír éagsúil. Tá seacht gcineálacha aimsithe acu a fhásann go maith in aeráid Bholláin. Fásann an fheirm 250,000 plandaí, lena n-áirítear torthaí, glasraí, agus plandaí síl. Is comharchumann talmhaíochta é Fondúireacht Síl Masa a fhásann síolta a fhástar ar an bhfeirm le pailniú oscailte, dúchasach, dúchasach agus oiriúnaithe go réigiúnach. Déanann siad a ndícheall banc síolta bithréigiúnach a chruthú, comharchumann táirgeoirí síolta il-eitneach a fhoirmiú, síol agus táirgí orgánacha a dháileadh le haghaidh faoiseamh ocrais, cláir deonacha oideachais a chur chun cinn sa talmhaíocht, sa gharraíodóireacht agus sa gharshaothrú, agus oiliúint agus cuidiú le fás go háitiúil iad siúd a fhásann bia go hinbhuanaithe. agus go háitiúil i dtírdhreacha cónaithe agus feirme. (Grianghraf le Helen H. Richardson/Denver Post)
Tá carn de bhiatais siúcra Chioggia úrnua i seilbh an Bunaitheoir agus an Stiúrthóir Talmhaíochta Richard Pecoraro ag Fondúireacht Síl MASA i Boulder ar 7 Deireadh Fómhair, 2022. (Grianghraf le Helen H. Richardson/Denver Post)
Buaileann bunaitheoirí agus stiúrthóirí na talmhaíochta Richard Pecoraro (ar chlé) agus Mike Feltheim (ar dheis) biatais siúcra Chioggia ag Fondúireacht Síl MASA i Boulder ar 7 Deireadh Fómhair, 2022. (Grianghraf le Helen H. Richardson/The Denver Post)
Fásann balm líomóide i ghairdín Fondúireacht Síolta MASA ar 16 Deireadh Fómhair, 2022, i Boulder, Colo. (Grianghraf le Helen H. Richardson/Denver Post)
Bíonn bláthanna faoi bhláth ag Fondúireacht Síl MASA i mBolláin ar 7 Deireadh Fómhair, 2022. Is comharchumann talmhaíochta é Masa Seed Foundation a tháirgeann síolta a fhástar ar an bhfeirm atá oscailte-pailínithe, heirloom, dúchasach agus oiriúnaithe go réigiúnach. (Grianghraf le Helen H. Richardson/Denver Post)
Piocann saothróir agus comhbhunaitheoir Laura Allard-Antelme trátaí díreach ón bhfíniúin ag Fondúireacht Síolta MASA i mBolláin ar 7 Deireadh Fómhair, 2022. Tá 3,300 planda trátaí ar an bhfeirm. (Grianghraf le Helen H. Richardson/Denver Post)
Díoltar buicéid de phiobair bainte ag Banc Síl MASA i mBolláin ar 7 Deireadh Fómhair, 2022. (Grianghraf le Helen H. Richardson/Denver Post)
Triomaíonn oibrithe balm beach thiar (Monarda fistulosa) ag Saoráid Síl MASA i mBolláin, 7 Deireadh Fómhair, 2022. (Grianghraf le Helen H. Richardson/The Denver Post)
Brúiteann saothróir agus comhbhunaitheoir Laura Allard-Antelme bláth chun síolta a tháirgeadh ag Fondúireacht Síolta MASA i mBolláin, 7 Deireadh Fómhair, 2022. Seo síolta tobac searmanais Hopi a fhaightear ar bhosa tobac. (Grianghraf le Helen H. Richardson/Denver Post)
Coinníonn an saothróir agus an comhbhunaitheoir Laura Allard-Antelme bosca trátaí a roghnaíodh díreach ón bhfíniúin agus boladh boladh an tobac jasmine uirthi ag Ciste Síl MASA i Boulder, 7 Deireadh Fómhair, 2022. (Grianghraf le Helen H. Richardson/Denver Post)
Féachann saothróir agus comhbhunaitheoir Laura Allard-Antelme ar fómhar le déanaí ag Fondúireacht Síl MASA i mBolláin ar 16 Deireadh Fómhair, 2022. Fásann an fheirm 250,000 planda, lena n-áirítear torthaí, glasraí agus plandaí síolta. Is comharchumann talmhaíochta é Masa Seed Foundation a fhásann síolta oscailte-pollinated, heirloom, a fhástar go háitiúil agus go réigiúnach ar fheirmeacha. (Grianghraf le Helen H. Richardson/Denver Post)
Ní leor a thuilleadh do bhia féin a fhás; is í an chéad chéim ná pleanáil a dhéanamh do bhianna ar féidir leo fás in aeráid athraitheach, ag tosú le bailiú síolta agus blianta oiriúnaithe.
“Ní hamháin go bhfuil daoine ag tosú ag foghlaim níos mó faoi cé atá ag fás a gcuid bia, ach tá siad ag tosú a thuiscint freisin cé na síolta atá athléimneach i gcoinne an athraithe aeráide dosheachanta,” a dúirt Laura Allard, bainisteoir oibríochtaí do Chiste Síl MASA in Boulder.
Déanann Allard agus Rich Pecoraro, a bhunaigh clár síl MASA ar dtús agus a fheidhmíonn mar stiúrthóir na talmhaíochta, an dúshraith, a bhainistíonn 24 acra de thalamh feirme soir ó Bholláin ar feadh na bliana ar fad. Is é misean an fhondúireacht síolta orgánacha a fhás mar chuid de bhanc síolta bithréigiúnach.
Tá Ciste Síl MASA i gcomhpháirtíocht le Roinn na hEoleolaíochta agus na Bitheolaíochta Éabhlóideacha ag Ollscoil Colorado Boulder. “Tá sé iontach a fheiceáil cé chomh tábhachtach agus atá na gnéithe seo den bhitheolaíocht ar fheirm mar seo,” a dúirt Nolan Kane, ollamh comhlach san ollscoil. “Oibríonn CU le MASA chun taighde a dhéanamh ar an bhfeirm, lena n-áirítear talmhaíocht inbhuanaithe, géineolaíocht agus bitheolaíocht plandaí. Múinteoireachta."
Mhínigh Kane go mbíonn deis ag a chuid mac léinn an próiseas maidir le roghnú agus saothrú plandaí a fheiceáil go pearsanta, chomh maith le conas a dhéantar ceachtanna bitheolaíochta sa seomra ranga ar fhíorfheirm.
Mothaíonn cuairteoirí chuig MASA in oirthear na mBolláin ar dtús go bhfuil sé i gcuimhne ar na feirmeacha in aice láimhe, áit ar féidir leo orduithe Talmhaíochta faoi Thacaíocht an Chomhphobail (CSA) a phiocadh suas nó stad ag seastáin feirme neamhfhoirmiúla chun táirgí séasúracha a cheannach: scuaise, mealbhacáin, chiles glas, bláthanna, agus go leor eile. . Is é an rud a chuireann as a chéile é ná an taobh istigh den teach feirme bán-chumhdaithe ar imeall na feirme: taobh istigh tá siopa síolta le prócaí líonta le arbhar ildaite, pónairí, luibheanna, bláthanna, scuais, piobair agus gráin. Tá bairillí ollmhóra líonta le síolta i seomra beag, a bailíodh go cúramach thar na blianta.
“Tá obair MASA chomh tábhachtach chun tacú le gairdíní agus feirmeacha áitiúla,” a dúirt Kane. “Tá Rich agus an chuid eile d’fhoireann MASA dírithe ar phlandaí a chur in oiriúint dár dtimpeallacht áitiúil uathúil agus ar shíolta agus plandaí a sholáthar atá oiriúnach le fás anseo.”
Ciallaíonn inoiriúnaitheacht, a mhíníonn sé, nach féidir síolta a bhailiú ach ó phlandaí a bhfuil rath orthu san aer tirim, gaotha arda, airde arda, ithreacha cré agus coinníollacha sonracha eile, amhail frithsheasmhacht in aghaidh feithidí agus galair áitiúla. “I ndeireadh na dála, méadóidh sé seo táirgeadh bia áitiúil, slándáil bia agus cáilíocht bia, agus feabhsóidh sé an geilleagar talmhaíochta áitiúil,” a mhínigh Kane.
Cosúil le feirmeacha eile atá oscailte don phobal, cuireann an fheirm síl seo fáilte roimh oibrithe deonacha chun cuidiú leis an ualach oibre a roinnt (lena n-áirítear obair allamuigh agus riaracháin) agus níos mó a fhoghlaim faoi phórú síolta.
“Le linn an tséasúir plandála, tá oibrithe deonacha againn ag glanadh agus ag pacáistiú síolta ó Shamhain go Feabhra,” a dúirt Allard. “San earrach, teastaíonn cabhair uainn sa phlandlann le síolú, tanú agus uisce. Beidh clárú ar líne againn ag deireadh mhí Aibreáin ionas go mbeidh foireann rothlach againn ag plandáil, ag fiailí agus ag saothrú i rith an tsamhraidh.”
Ar ndóigh, cosúil le haon fheirm, is é an titim an fómhar agus tá fáilte roimh oibrithe deonacha teacht agus oibriú.
Tá roinn bláthanna ag an bhfondúireacht freisin agus tá oibrithe deonacha ag teastáil chun bouquets a shocrú agus bláthanna a chrochadh chun a thriomú go dtí go mbailítear na síolta. Cuireann siad fáilte freisin roimh dhaoine a bhfuil scileanna riaracháin acu chun cabhrú le tascanna na meán sóisialta agus margaíochta.
Mura bhfuil am agat obair dheonach a dhéanamh, óstaíonn an mhaoin oícheanta pizza agus dinnéir feirme i rith an tsamhraidh, áit ar féidir le haíonna níos mó a fhoghlaim faoi bhailiú síolta, iad a fhás, agus iad a iompú isteach i mbia. Is minic a thugann leanaí scoile áitiúla cuairt ar an bhfeirm, agus tugtar cuid de tháirgí na feirme do bhainc bia in aice láimhe.
Tugann MASA clár “bainc feirme go bia” air a oibríonn le pobail ar ioncam íseal sa cheantar chun “bia cothaitheach” a sholáthar dóibh.
Ní hé seo an t-aon fheirm síolta i Colorado, tá bainc síolta eile ann a bhailíonn agus a chaomhnaíonn barraí bunaithe ar an aeráid ina réigiúin.
Déanann Wild Mountain Seeds, atá lonnaithe ag Sunfire Ranch i Carbondale, sainfheidhmiú ar shíolta a bhfuil rath orthu i gcoinníollacha alpacha. Cosúil le MASA, tá a gcuid síolta ar fáil ar líne ionas gur féidir le garraíodóirí cúlchlós triail a bhaint as cineálacha heirloom de thrátaí, pónairí, mealbhacáin agus glasraí a fhás.
Fásann Pueblo Seed & Feed Co. in Cortez “síolta orgánacha deimhnithe, oscailte-phailniú” a roghnaítear ní hamháin le haghaidh caoinfhulaingt triomach ach freisin le haghaidh blas iontach. Bhí an chuideachta lonnaithe i Pueblo go dtí gur bhog sé in 2021. Deonaíonn an fheirm síolta gach bliain do Chumann Feirmeoirí na nIndiacha Traidisiúnta.
Fásann High Desert Seed + Gardens i Paonia síolta a oireann d’aeráideanna fásaigh arda agus díolann sé iad i málaí ar líne, lena n-áirítear High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth agus Basil Sléibhe na hIodáile.
Is í an eochair do fheirmeoireacht síolta rathúil ná foighne, a dúirt Allard, toisc go gcaithfidh na feirmeoirí seo an caighdeán bia is mian leo a roghnú. “Mar shampla, in ionad ceimiceáin a úsáid, cuirimid plandaí compánacha ionas go dtarraingítear feithidí nó lotnaidí chuig buíola seachas chuig trátaí,” a dúirt sí.
Déanann Allard turgnaimh go díograiseach le 65 cineál leitís, ag baint na cinn sin nach bhfuil sa teas - sampla den chaoi ar féidir plandaí a roghnú agus a fhás le haghaidh na dtorthaí is fearr amach anseo.
Cuireann MASA agus feirmeacha síolta eile i Colorado cúrsaí ar fáil dóibh siúd ar mian leo níos mó a fhoghlaim faoi shíolta atá athléimneach ó thaobh aeráide de ar féidir leo fás sa bhaile, nó deis a thabhairt dóibh cuairt a thabhairt ar a bhfeirmeacha agus cabhrú leo leis an obair thábhachtach seo.
“Tá an 'aha!' ag tuismitheoirí nóiméad nuair a thugann a gcuid páistí cuairt ar fheirm agus iad ar bís faoi thodhchaí an chórais bia áitiúil,” a dúirt Allard. “Is bunoideachas é dóibh.”
Cláraigh dár nuachtlitir nua faoi bhia Stuffed chun nuacht bia agus dí Denver a sheachadadh díreach chuig do bhosca isteach.
Am postála: Dec-27-2024
